洋蔥起司方包

洋蔥起司方包

其實餡料很隨性，想包什麼就包什麼，包洋蔥意外的好吃，烤過後完全沒有辛辣味唷!

份量：4個

材料：
高筋麵粉 200g
奶粉 10g
砂糖 15g
水 135g
鹽 1g
奶油 15g
酵母粉 2g 

餡料：
起司片 4片
高熔點起司 適量
洋蔥 適量

表面裝飾：
起司粉 適量

作法：
1.將材料放進麵包機，啟動麵團模式。
2.拿出麵團，排氣後分四等份，一份約93公克，滾圓。
3.鬆弛10-15分鐘。
4.將麵糰擀成長方形，在中間依序放上起司片、洋蔥、高熔點起司。
5.上邊向下折、下邊向上折，捏緊，左右也收邊捏緊。
6.最後發酵50分鐘。
7.烤箱預熱190度。
8.麵糰上噴少許水，灑上起司粉，在表面劃刀(約五刀)
9.190度烤15分鐘，轉向170度烤4-5分鐘。