我們家的乳酪幾乎都在COSTCO買的
之前常常買莫恩斯特乳酪
這次換口味買了柯比傑克乾酪塊
不管用在麵包或焗烤也都還蠻好吃耶
份量：7個
材料：
<麵糰>
高筋麵粉 170g
全麥麵粉 30g
奶粉 10g
糖 15g
水 130g
鹽 1g
奶油 15g
酵母粉 2g
蔓越莓 50g
<內餡>
高熔點起司 適量
傑克乾酪 適量
作法：
1. 將麵糰材料投入麵包機，啟動麵糰模式(含一次發酵)
2. 拿出麵糰初步排氣，分成7等份，滾圓，鬆弛10分鐘
3. 取一份麵糰拍平，包入高熔點起司及傑克乾酪，稍微滾圓
4. 發酵40-50分鐘
5. 進烤箱前灑上高粉，在頂部剪十字
6. 200度烤13分鐘，轉向180度烤4分鐘
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