地瓜薄餅、地瓜球

地瓜薄餅、地瓜球

這兩項都是小童專屬的點心
所以材料很簡單，只加麵粉
這個點心大約一歲就可以當小童的手指食物
因為怕加了地瓜粉對小童來說太Q

口感剛做好時會酥酥的
放涼後會回軟，不會變硬
對於小童來說是還不錯的點心

份量：地瓜薄餅兩片、地瓜球六顆
使用：Vitantonio鬆餅機-薄餅烤盤、鬆餅烤盤


材料：
地瓜泥 75g
低筋麵粉 10g
全麥麵粉 5g

薄餅作法：
1. 將材料全部混勻
2. 將麵糰分成兩份滾圓、拍扁
3. 將鬆餅機預熱後刷上奶油
4. 放上麵糰

5. 蓋上上蓋，約4-5分鐘即可

地瓜球作法：
1. 將全部材料混勻
2. 將麵糰分成6等份(每個約15g)
3. 鬆餅機預熱後刷上奶油
4. 放入地瓜球

5. 蓋上上蓋，約6-7分鐘即可

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