玉米真的是小朋友的最愛耶~
兒子一看到是玉米麵包
還想一次拿走三個耶~
份量：6個
材料：
高筋麵粉 210g
低筋麵粉 30g
奶粉 10g
糖 19g
蛋 50g
水 106g
鹽 2g
酵母粉 2.4g
奶油 19g
餡料：
玉米粒 適量
沙拉醬 適量
黑胡椒 適量
巴西里葉 適量
美乃滋 適量
起司片(撕小塊) 1片
作法：
1.麵糰一次發酵後分六等份，滾圓，鬆弛15分鐘
2.有兩種整形方式
1)將麵糰擀成圓形，周邊用刮刀切細條，將細條往圓心旋轉反摺
2)將麵糰擀成圓形，用模型押出圓形，外圈的部份搓長，折成兩個圓圈，放在壓模圓型的周圍上
3.放入紙模
4.發酵50分鐘
5.將餡料混合，鋪在中間
6.200度15分鐘，取出ˋ轉向，180度5分鐘
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