銅鑼燒

銅鑼燒

我覺得銅鑼燒加烙印實再是太合適了!
小朋友很吃這一套唷
這銅鑼燒的材料是偷吃步，直接用鬆餅粉
餡料是自熬的紅豆餡及地瓜泥



材料：
鬆餅粉 100g
蛋 1個
牛奶 80g
紅豆餡或地瓜餡

作法：
1.鬆餅粉+蛋+牛奶拌勻，靜至30分鐘
2.不沾鍋擦薄薄一層油，倒入鬆餅醬，用小火煎
3.餅皮上有氣泡即可翻片，再煎1分鐘即可

4.取兩片餅皮，包入餡料，周圍壓一下即可

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