全麥洋蔥起司麵包
趁1111購物節買的新盤子
好可愛阿~
真的有便宜喔~大約五折吧
回歸主題洋蔥麵包~
洋蔥烤過沒有辛辣味
小童也愛吃唷~
份量:6個
材料:
高筋麵粉 160g
全麥麵粉 40g
奶粉 8g
糖 15g
水 130g
酵母 2g
鹽 2g
奶油 15g
內餡:
洋蔥切丁 適量
起司絲 適量
黑胡椒 適量
巴西里葉 適量
作法:
1.麵糰一次發酵後分六等份,滾圓,鬆弛15分鐘
2.橄成長方形,依序鋪上洋蔥、起司、黑胡椒
3.短邊捲起,最後發酵50分鐘
4.進烤箱前在表面劃一刀,上巴西里葉
5.200度烤20分鐘
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